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  Je n'arrive pas à modifier un QCM après l'avoir rattaché à une évaluation de compétences / un devoir noté....

Les évaluations et devoirs rattachés à un QCM apparaissent sur une ligne grisée, sous le QCM qui figure, lui, sur une ligne colorée (par défaut en orange). Pour modifier le QCM, vous devez sélectionner cette ligne colorée (et non la ligne grisée) puis double-cliquer sur la question concernée, à droite de l'écran.